控制饮食，坚持锻炼体重却不减？可能是陷入了这些误区

　　许多尝试减肥的人都很疑惑，当他们遵循严格的饮食和锻炼习惯时，为什么他们的体重。一个可能的原因是，有些看似健康的选择其实并不像看上去的那样。许多食物和饮料含有隐藏的脂肪、糖或盐，每一种都会让你减肥的努力化为泡影。除了卡路里以外，这些美味的食物也会让你想要吃得更多。　　减肥在很大程度上在于打破热量吸收的平衡。如果你想减肥或者只是想追求一种更健康的生活方式，这里有5个常见的阻碍你减肥的陷阱。 1．所有的沙拉都对你有好处　　蔬菜绝对对你有好处。但是蔬菜沙拉通常含有其他成分，这会增加你的卡路里摄入。　　凯撒沙拉看起来绿色多叶，但它富含隐藏的脂肪：培根(8克脂肪，360千焦)，帕尔马干酪(6克脂肪，340千焦）沙拉酱(20克脂肪，770千焦)。　　即使是其中的面包块也会被炸得更脆从而带来更多热量。因此，一份凯撒沙拉就能让你摄入相当于成人每日一顿饭平均总脂肪摄入量的70%。与之相媲美的是奶油意面沙拉，它作为一道配菜可以提供920千焦的热量。　　食物提供的脂肪最多，其次是酒精，这点我们稍后再做讨论。因此，在减肥期间需要小心那些沙拉酱、调味料、肉汁以及会增加你脂肪摄入量的食物。 2．我不吃垃圾食品，只吃“健康”的零食　　数据表明，澳大利亚人摄入的超过30%的热量来自于“垃圾”食品，如饼干、薯片和巧克力。虽然这些不是薯条和汉堡这样的传统垃圾食品，但它们都不会为我们提供任何重要的营养。想要减肥，我们必须转移从这些食品中摄入的热量。　　但是很多人错误地把垃圾食品看作了看似“健康的零食”，比如麦片条和蛋白质球。虽然这些食品声称自己是健康的和有机的，但它们经常被加工从而导致含有很高的热量。　　麦片条中确实含有燕麦、坚果等健康成分。但是把所有的这些成分粘在一起形成条状通常都需要加糖。含酸奶、水果和坚果等条状食品最多可以含有4.6茶匙的糖。　　下次你想吃点心的时候，为什么不用一把实实在在坚果和种子来代替你的麦片条呢?这将为你提供有用的维生素和矿物质并减去把它们粘在一起的糖分。 3．天然甜味剂比糖好　　最近有一种天然甜味剂流行了起来，但它们不含有额外的营养物质，也不会减少热量的摄入。在同一道菜中加入蜂蜜或龙舌兰糖浆与在同一道菜中加入糖在营养上没有区别。味道可能不一样，但你仍然在加糖。　　下次你想吃甜食的时候，试试加些水果吧。水果有一种天然的甜味，会给你额外的维生素和矿物质。如果你发现你的问题是在咖啡中加糖，试着用豆奶而不是牛奶。它有一种更甜的味道，一开始可能需要一段时间来习惯。或者试着每周少加半茶匙的糖。过了一段时间，你会发现你几乎没有注意到其中的差别。 4．任何以水果为基础的食物都是健康的　　一根不起眼的香蕉，被做成了香蕉面包。这根本不是一块面包，而是一块蛋糕。如果你曾经做过香蕉面包，你就会意识到有多少黄油和额外的糖被添加到了本就已经经过加糖处理的天然香蕉中。　　此外，水果饮料一般只含有25%的纯果汁，而且糖分很高。而即使你喝了100%的纯果汁，你也会错过水果中重要的天然纤维，它能帮助你的身体感受到饱足感。所以直接吃水果是最好的。　　水果冰沙虽然比果汁略好一些，但你也很容易在它身上“跌倒”。冰沙一般都是一大杯，里面可能会加入糖水或冰淇淋，相比之下会降低其营养价值。 5．饮料不会有太多热量，对吧?　　如果你想减肥，你肯定知道含糖软饮料是不能碰的。但减肥中最容易犯的错误也在喝的里面。　　很多人不知道酒精饮料中有多少热量。餐厅里红酒平均含糖量相当于1.5杯饮料，含热量480千焦。所以在你喝了两杯酒之后，你不仅相当于喝了超过两杯饮料，还外加吃了满满两杯的玉米片。　　啤酒也是如此，一杯啤酒相当于1.6杯饮料，含热量615千焦。更何况，我们中的绝大多数人不会只喝一杯的。 结语　　通常在绝大多数情况下我们在减肥中犯的错误都是吃得太多。我么不光要选择对的食物，吃多少也同样重要。在进食过程中，我们要注意身体给我们发出的“吃饱”的信号。最好的办法就是细嚼慢咽，这样我们就更有可能及时收到身体发出的信息从而停止进食。